あなたはゴールデン派?バイカラー派?
ワタクシは断然!バイカラー
多くの方に公言しております通り、ワタクシ、とうもろこし大好きっ子でして(*^-^*) 今年もすでに、50本以上!は、食べた気がしますっ(爆)
毎年毎年それだけ買い続けているとですね。とうもろこしの流行り、というのもわかるようになるわけで。
ここ何年もは、上の写真のような、まっ黄色のゴールデンコーン種が多く出回るようになってきています。特に、粒皮の柔らかいゴールドラッシュが人気とのことで、たくさん作られているようなんですね。
ですがっ!!
粒が柔らかくて、甘いだけのトウモロコシは、ワタクシにとっての【とうもろこし】ではないのですよっ(。・ε・。)
ワタクシが好きなのは、断然こっち↓↓↓
バイカラーコーン種なのです!!
10年くらい前までは、このバイカラーのハニーバンタムが主流で、どのスーパーでもトウモロコシといえば、コレ!だったのに・・・最近は、なかなか当たらない(>_<)あっても粒がどんどん小さくなっててガッカリ・・・
粒が大きく、皮も柔らかすぎず、適度な固さがあり、噛んだ時に中の芯がプチっと弾け出る感じ♪味も変に甘すぎず、トウモロコシの香りがちゃんとする!と言いますか。
これこそがワタクシの中の【THE とうもろこし】なのですっヽ(*>∀<*)ノ
ですからみなさま。
どうかっ!トウモロコシにこれ以上、フルーツ級の甘さや、柔らかすぎる皮を追求しないでいただきたいっ!そう声を大にして、切に訴えたいワタクシなのでしたー(笑)
PS.
「とうもろこし」と書くと、いまだに「とうもころしっ!」と叫んでいた、トトロのメイちゃんが思い浮かぶのは、ワタクシだけでしょうか?(笑)